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Sushi Selección
Variedad de nigiri y maki.
De Bar a Michelin
Elige tu versión
La misma receta en 4 niveles: desde lo más informal hasta la alta cocina.
La receta de toda la vida, respetando tiempos y técnicas clásicas.
Tiempo
60 min
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- arroz
- salmón
- atún
- alga nori
- vinagre
Preparación
- 1Prepara arroz siguiendo la técnica clásica.
- 2Cocina a fuego medio respetando los tiempos tradicionales.
- 3Emplata con sencillez, como lo haría tu abuela.
Tip del chef: Paciencia y buen producto: ese es el secreto de siempre.
Maridajes inteligentes
Para acompañar
Opciones para todos los presupuestos.
Albariño Rías Baixas
PremiumSalinidad atlántica.
Sauvignon Blanc
EconómicoAcidez vibrante.
Gin tonic con pepino
PremiumBotánico y limpio.